Фото: Управление Россельхознадзора по Омской области
Управление Россельхознадзор по Омской области подвело итоги мониторинга качества продуктов животного происхождения для больниц, школ и интернатов в первой половине 2026 года. Согласно им, в продукции разных производителей было много недостатков, в том числе критичных.
Лабораторные исследования показали, что из 77 отобранных проб 17 (22%) не соответствовали требованиям нормативов.
В молочной продукции, в том числе масле, твороге, кефире и сыре, надзор выявил несоответствие жирно кислотного состава тому, что было заявлено на упаковке.
В сметане АО «Золотые луга» было обнаружено превышение по показателю «дрожжи», что является признаком нарушения технологии производства и хранения. В мясной продукции, в том числе тефтелях, котлетах и печени, были обнаружены ДНК курицы и свиньи вместо заявленной говядины. Это касалось товаров от ИП Кужелев Е.Т. и ООО «ЕвроСмарт».
В фарше, куриной грудке, тушке цыпленка бройлера и печени ведомство выявило возбудителей сальмонеллеза и листериоза (тут проштрафились производители в лице ООО «7 я», ИП Шаркова Н.Д., АО «Куриное царство» и других).
По итогам проверки ведомство аннулировало производственные сертификаты в ФГИС «Меркурий», а производителям объявило предостережения. Было приостановлено и признано недействительным действие деклараций о соответствии. Материалы о шести производителях из других регионов были направлены в территориальные управления Россельхознадзора.
Всего за полгода было для таких проверок отобрано 252 пробы продуктов животного происхождения и кормов, из них выявлено 43 несоответствия (17%).
Ранее мы писали, что в Омской области выявлено почти четверть миллиона тонн зерна с недостоверными декларациями.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ:
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события или ЧП? Сообщите об этом нашим журналистам:
Почта: egenia.demina@phkp.ru