Фото: https://nana.zarya.rest
В период с 2022 по 2025 год в Омске появилось 13 новых ресторанов грузинской кухни, при этом перестало существовать всего одно такое заведение. По данным портала newsomsk.ru, большинство объектов расположены в центре города и на Левобережье, включая несколько сетевых проектов с двумя точками.
Эксперты объяснили популярность грузинской кухни среди предпринимателей стабильно высоким спросом, доступностью ингредиентов и хорошей рентабельностью. Формат универсален — можно запускать премиальные рестораны, демократичные кафе, фудкорты. Специалист также отметил, что единственное закрывшееся заведение «Тамада» прекратило работу не из-за отсутствия посетителей, а по причине банкротства владельца.
Ранее «КП Омск» сообщила, что на местном предприятии от ожогов погиб рабочий.