Омич нашел в мясном рулете кусок проволоки

Мужчина купил в одном из магазинов мясной рулет «Сибирской деликатесной фабрики». Вечером, нарезав рулет к ужину, неожиданно наткнулся в нем на кусок проволоки. Возмущенный омич обратился с жалобой в Роспотребнадзор.

Специалисты вышли на предприятие с внеплановой проверкой.

Как выяснилось, беспокойство покупателя было не напрасным. В протоколе санврачей теперь насчитывается около 20 пунктов с нарушениями. На предприятии часть моечных ванн не подключена к водоснабжению и канализации, грязная вода выливалась прямо на пол. А мелкий инвентарь и разделочные доски мыли в пластиковых тазах.

В цехе также нет необходимого количества холодильников.

На необработанных стеллажах проводилась вакуумная упаковка и фасовка готовых изделий.

А при изготовлении продукции нарушалась технология приготовления изделий из мяса птицы. И при этом отсутствовали документы по контролю режимов производства. На упаковке товаров был указан только вес. А ярлыков с наименованием продукции, производителя, даты выработки и срока годности просто нет.Также владельцы предприятия допускают к работе персонал без медосмотра, что тоже недопустимо.

Собранные Роспотребнадзором материалы переданы в суд. Будет решаться вопрос о временном приостановлении деятельности «Сибирской деликатесной фабрики», сообщает пресс-служба Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области.