Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
За 2023 год омский Роспотребнадзор исследовал 775 проб мясной продукции в регионе. Согласно результатам исследования, токсичных элементов и бензпирена и других в нем не обнаружено.
В ведомстве отметили, что с 2023 года качество мясной продукции по микробиологическим показателям в регионе значительно ухудшилось. При этом ГМО, антибиотики и радиоактивные вещества в омском мясе не нашли.
– В ходе контрольно-надзорных мероприятий на 28 предприятиях, занятых производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов, выявлены нарушения законодательства в области Технического регулирования, – добавили в ведомстве.
Из наиболее частых нарушений отметили: отсутствие сопроводительных документов, отсутствие маркировочных ярлыков, нарушения к условиям мытья инвентаря и посуды, нарушения лабораторного контроля, несоблюдение личной гигиены персоналом, антисанитарию, выработку и реализацию продукции, не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям.
Сотрудники ведомства составили протоколы на 28 предприятий-нарушителей на общую сумму 554 тыс. рублей, а также изъяли почти 380 кг мясной продукции.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ:
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
Почта: natalia.verkunen@phkp.ru