В омских пельменях, попавших в российские магазины, обнаружена сибирская язва?

Сибирскую язву обнаружили в партиях пельменей «Особенные», сделанных 20 и 31 июля. После исследования, проведенного федеральным Роспотребнадзором, в них нашли возбудителя этой опасной болезни. В партии от 20 июля - в Омске, в партии от 31 июля - в Ханты-Мансийске.

Напомним: вспышка сибирской язвы произошла в Омской области в конце прошлого месяца. Источник болезни был в подсобном хозяйстве местного предпринимателя Гапаса Айтенова. В больницу попали семь человек, работавших на ферме. Они разделывали туши зараженных сибирской язвой лошадей. У двоих страшный диагноз подтвердился, один заболевший вскоре умер (читайте об этом здесь: "Сибирская язва в Омске").

Мясо предприниматель сдавал на предприятие «Дарина». Роспотребнадзор приказал изъять из продажи и уничтожить партию пельменей, в которых могло быть зараженное мясо. Но опасные продукты все-таки попали на прилавки магазинов. Ведь постановление Роспотребнадзора о изъятии вышло лишь 31 июля. До этого же пельмени были в продаже. Сейчас никто не может сказать, сколько человек успели купить и отведать зараженных пельменей. Хотя, как утверждают медики, возбудитель сибирской язвы будет не опасен, если полуфабрикаты как следует проварить.

- Если готовить пельмени 15 минут, то заразиться этой болезнью нельзя, - говорит главный ветврач Омской области Владимир Околелов. - Заболеть сибирской язвой можно, если употребить полусырые продукты.

А в среду Роспотребнадзор выдал второе предписание компании «Дарина»: отозвать из розничной сети пельмени, выпушенные с 13 июля по 11 августа, а само предприятие закрыть.

Однако на предприятии с выводами санврачей не согласны.

- В среду вечером нами получен протокол, в котором сказано, что в партиях от 20 июля найдена культура сибирской язвы, - прокомментировала эту информацию представитель группы предприятий торговой марки «Дарина» Елена Новицкая. - Но на документе нет ни подписей, ни печати. А значит, документ не имеет юридической силы. При этом при изъятии продукции, которая исследовалась, были допущены существенные нарушения. Не был составлен протокол отбора продуктов, при изъятии отсутствовали понятые. Поэтому мы сегодня подали заявление в Арбитражный суд.

Кроме того, у нас на руках имеется заключение Омской областной ветлаборатории, в котором сказано, что в партии от 20-го числа нет культуры сибирской язвы. Партия за 31-е число не исследовалась, так как в ней нет конины с зараженной фермы. Уже 29 июля мясо у них мы больше не покупали. Теперь все точки над i расставит Арбитражный суд. Именно там решат, была ли инфекция в пельменях или нет.