Роспотребнадзор: Качество мяса в Омске стало только хуже
Фото: Дина Иванова. Перейти в Фотобанк КП
Омское управление Роспотребнадзора сообщило о проверках магазинного мяса в 2023 году. За первые полгода было отобрано 455 проб. Они показали ухудшение продукта по микробиологическим показателям в сравнении с первым полугодием 2022 года. Откровенного фальсификата, ГМО, антибиотиков и радиоактивных веществ в пробах мяса обнаружено не было. На пяти предприятиях Роспотребнадзор выявил нарушения в области техрегулирования. - Частыми нарушениями являются: отсутствие сопроводительных документов, документов, подтверждающих качество и безопасность на реализуемую мясную продукцию, отсутствие маркировочных ярлыков (обезличенная продукция), нарушения к условиям мытья инвентаря и посуды, нарушения организации и проведения производственного лабораторного контроля, несоблюдение личной гигиены персоналом, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений, выработка и реализация продукции, не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям, — сообщили в ведомстве.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ:
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
Почта: natalia.verkunen@phkp.ru